Wissenswertes über:

Olivenöl in der Küche - Tipps und Tricks

Olivenöl in der Küche: Tipps und Tricks

Welches Olivenöl eignet sich am besten zum Kochen?

Grundsätzlich kann jedes hochwertige Olivenöl zum Kochen verwendet werden. Wichtig ist jedoch, dass es sich um kaltgepresstes Olivenöl handelt. Hierbei bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten und das Olivenöl behält seinen charakteristischen Geschmack.

Für die warme Küche empfiehlt sich ein mildes bis mittelfruchtiges Olivenöl, da es sich gut mit anderen Aromen kombinieren lässt und nicht zu dominant ist.

Wie sollte Olivenöl gelagert werden?

Olivenöl sollte stets kühl und dunkel gelagert werden, damit es nicht ranzig wird und seine wertvollen Inhaltsstoffe behält. Am besten eignet sich ein kühler, trockener Keller oder ein Küchenschrank.

Außerdem sollte das Olivenöl immer verschlossen aufbewahrt werden, um den Kontakt mit Sauerstoff zu minimieren.

Wie kann Olivenöl in der Küche verwendet werden?

Olivenöl eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, zum Braten von Gemüse oder Fleisch sowie zum Abschmecken von Saucen oder Suppen. Auch als Dip für Brot oder als Basis für Pesto ist Olivenöl ideal geeignet.

Unsere Empfehlungen

Das originale Olivenöl

Unser originales Olivenöl eignet sich perfekt für die warme Küche sowie für Salate und Dressings. Es wird aus Coratina- und Ogliarola-Oliven hergestellt und zeichnet sich durch einen intensiv-fruchtigen Geschmack aus.

Das milde Olivenöl

Unser mildes Olivenöl wird aus Ogliarola Garganica Oliven hergestellt und ist besonders sanft im Geschmack. Es eignet sich hervorragend für die warme Küche sowie für Salate und Dressings.

Bestelle jetzt unser hochwertiges Olivenöl und entdecke die Vielfalt der Einsatzmöglichkeiten in der Küche!