Wissenswertes über:

Olivenöl Anwendung: Verwendung von kaltgepresstem Olivenöl

Anwendung von kaltgepresstem Olivenöl

Olivenöl als Dressing für Salate

Kaltgepresstes Olivenöl eignet sich hervorragend als Dressing für Salate. Das Aroma und der Geschmack des Öls verfeinern den Salat und geben ihm eine besonders mediterrane Note. Verwenden Sie dafür am besten ein mildes oder fruchtiges Olivenöl.

Olivenöl zum Braten und Frittieren

Im Gegensatz zu raffiniertem Olivenöl kann kaltgepresstes Olivenöl beim Braten und Frittieren verwendet werden. Es sollte jedoch nicht über 180 Grad Celsius erhitzt werden, um zu verhindern, dass es sich zersetzt und schädliche Substanzen freisetzt. Olivenöl eignet sich besonders gut für die Zubereitung von Gemüsegerichten und Fisch.

Olivenöl für Dips und Saucen

Kaltgepresstes Olivenöl kann auch für die Zubereitung von Dips und Saucen verwendet werden. Es gibt vielen Saucen eine mediterrane Note und verleiht ihnen eine besondere Geschmacksnote. Probieren Sie es zum Beispiel für eine selbstgemachte Aioli oder eine frische Tomatensauce.

Olivenöl für Brot und Antipasti

Olivenöl eignet sich auch hervorragend für die Verwendung mit Brot und Antipasti. Gießen Sie das Olivenöl auf ein Stück Brot und genießen Sie es als Vorspeise. Das Öl eignet sich auch hervorragend als Dip für Gemüsesticks oder für gegrillte Gemüsegerichte.

Olivenöl als Hautpflege

Kaltgepresstes Olivenöl ist auch für seine pflegenden Eigenschaften für die Haut bekannt. Es enthält viele Vitamine und Antioxidantien, die dazu beitragen können, die Haut zu glätten und zu hydratisieren. Verwenden Sie das Öl als feuchtigkeitsspendende Gesichtsmaske oder als Körperöl für trockene Haut.